Figura professionale impiegata nelle attività di organizzazione della cucina, dalla preparazione
alla distribuzione dei pasti all’interno dell’organizzazione.
Collabora a stretto contatto con il cuoco, da cui recepisce indicazioni e direttive e a cui
fornisce il proprio supporto operativo.
Nel caso di assenza del cuoco, sa attivare i corretti processi di ri-organizzazione del lavoro,
per ottenere un risultato adeguato (in termini di quantità e qualità dei pasti).
Di seguito puoi trovare maggiori informazioni sul profilo ricercato
Profilo AIUTO CUOCO_2022